年ストリームサイド恒例の新年会を１月に実施しています。 昨年は管理釣り場釣ってきたヤマメを甘露煮にしておつまみの一品にしました。１２月中旬２０匹を目標に丹沢札掛への釣行でした。すでに魚は抜かれ目標に達せず１５匹を白焼きにして冷凍した物を元旦に私が甘露煮にしました。これが好評でしたので今年もと意気込んで早めに釣りへ行ってきました。 残念な事に２人でヤマメは７匹しか釣れませんでした。７匹ですがその夜の内に腹を出して白焼きにして冷凍保存をしてあります。新年会に楽しみにしてください。 今年は例年になくなぜか虹鱒とこの時期では口を使わない岩魚ばかりが釣れ甘露煮用のヤマメが釣れなかったのです。 私は十数年前までは夏場鮎釣りを盛んに楽しんでいました。その頃には鮎の冷凍がストックされていて甘露煮には事欠かなかったものでした。 月末に再度チャレンジして駄目のようでしたら丹沢ホームで購入した方が手っ取り早いかもしれません。 釣りとは別に受付で２０匹買ってきます。 今回の収穫は紅葉の盛りで風景を楽しみながらの釣りを堪能できたことでした。
